Die Hotellerie-Hauswirtschaft ist ein dynamisches und vielfältiges Berufsfeld, das Menschen mit organisatorischem Talent und Freude am Umgang mit Menschen eine erfüllende Karriere bietet. In der Schweiz stehen Ihnen zwei hochwertige Ausbildungswege zur Verfügung: die dreijährige EFZ-Ausbildung und die zweijährige EBA-Ausbildung.
Fachfrau/Fachmann EFZ
Dreijährige Grundbildung
- Umfassende Ausbildung in allen Bereichen der Hotellerie-Hauswirtschaft
- Schwerpunkte in Hotellerie oder Hauswirtschaft wählbar
- 360 Lektionen pro Jahr an der Berufsfachschule
- 19 Tage überbetriebliche Kurse
Einstiegslohn nach Abschluss: 4'100 - 4'500 CHF
Praktiker/in EBA
Zweijährige Grundbildung
- Praxisorientierte Ausbildung für den direkten Berufseinstieg
- Fokus auf grundlegende hauswirtschaftliche Tätigkeiten
- 360 Lektionen pro Jahr an der Berufsfachschule
- 14 Tage überbetriebliche Kurse
Einstiegslohn nach Abschluss: 3'800 - 4'200 CHF
Ausbildungsinhalte EFZ
Kompetenzen und Fähigkeiten
- Auftreten und Kommunikation: Professioneller Umgang mit Gästen, Patienten und Teammitgliedern
- Organisation und Planung: Effiziente Gestaltung von Betriebsabläufen und Ressourcenmanagement
- Service und Gastronomie: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
- Raumpflege und Gestaltung: Sicherstellung von Sauberkeit und ästhetischer Raumgestaltung
- Textilmanagement: Verantwortung für den gesamten Wäschekreislauf
Ausbildungsinhalte EBA
Praktische Schwerpunkte
- Grundlegende Reinigungsarbeiten: Professionelle Reinigung und Pflege von Räumen
- Wäscheversorgung: Sortieren, Waschen und Pflege von Textilien
- Serviceaufgaben: Unterstützung bei der Gästebetreuung und beim Servieren
- Organisation: Mitarbeit bei der Umsetzung von Betriebsabläufen
Lohnempfehlungen während der Ausbildung
Ausbildungsjahr | EFZ (CHF/Monat) | EBA (CHF/Monat) |
---|---|---|
1. Jahr | 1'020 | 1'020 |
2. Jahr | 1'300 | 1'300 |
3. Jahr | 1'550 | - |
Kreative Aspekte der Hotellerie-Hauswirtschaft
Die Hotellerie-Hauswirtschaft bietet vielfältige Möglichkeiten, kreative Fähigkeiten einzubringen:
- Raumgestaltung und Dekoration: Schaffen Sie einladende Atmosphären für verschiedene Anlässe und Jahreszeiten
- Event-Management: Unterstützung bei der Planung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
- Nachhaltige Lösungen: Entwicklung umweltfreundlicher Konzepte für Reinigung und Textilpflege
- Digitale Innovation: Einsatz moderner Technologien zur Optimierung von Arbeitsabläufen
Fazit
Die Ausbildung in der Hotellerie-Hauswirtschaft bietet einen sicheren Karriereweg mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Ob Sie sich für den umfassenden EFZ-Abschluss oder die praxisorientierte EBA-Ausbildung entscheiden – Sie erwerben wertvolle Kompetenzen für eine erfolgreiche berufliche Zukunft in einem dynamischen Arbeitsumfeld.